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你追夢，我護航——中檢達元助力高考食品安全保障

為切實做好2024年高考期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，中檢達元作為專業(yè)食品安全檢測服務(wù)機構(gòu)，受多地市場監(jiān)督管理局委托對眾多高考考點開展高考食品安全專項檢測保障工作。

法規(guī)標準|市監(jiān)總局發(fā)布《茶葉包裝產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查實施細則》

2023-07-28

根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》（市場監(jiān)管總局令第18號）等要求，市場監(jiān)管總局組織編制了《茶葉包裝產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查實施細則》（2023年版），現(xiàn)予以公告。各地市場監(jiān)管部門在開展茶葉包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作時可參照執(zhí)行。

政策解讀|《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》解讀

2023-07-28

為了規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為，加強食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理，市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第81號，以下簡稱《辦法》）。

政策解讀|一圖讀懂《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》

2023-07-17

2023年6月15日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，自2023年12月1日起施行。那么，該辦法對食品經(jīng)營許可和備案作出了哪些規(guī)定和要求？一張圖片為你進行解讀。

解決方案|“鼠頭鴨脖”駭人聽聞，餐飲食品安全風險如何避免？

2023-06-13

近年來每當發(fā)生校園食品安全事件，都會引起輿論一片嘩然。國家市場監(jiān)督管理部門、教育部等部門也三令五申要求各地加強校園食品安全監(jiān)管工作。校園食堂從經(jīng)營類別來看，屬于餐飲服務(wù)活動，與酒店、餐館等經(jīng)營業(yè)態(tài)一樣，面臨著眾多食品安全風險，稍有不慎，就會引發(fā)食品安全事件。

國家糧食局發(fā)布4項糧食行業(yè)快速檢測方法標準

2023-04-04

2023年3月22日，國家糧食和物資儲備局公告（2023年第1號）發(fā)布11項糧食行業(yè)標準，其中包括4項糧食快速檢測方法標準，內(nèi)容涉及真菌毒素、鉛、鎘等指標的快速定量測定。

政策解讀|特醫(yī)食品標識指南出臺行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范

2023-02-01

為指導(dǎo)特殊醫(yī)學用途配方食品（以下簡稱“特醫(yī)食品”）企業(yè)規(guī)范標注產(chǎn)品標簽和說明書，引導(dǎo)醫(yī)生、臨床營養(yǎng)師和消費者科學合理使用特醫(yī)食品，日前，由國家市場監(jiān)督管理總局組織制定的《特殊醫(yī)學用途配方食品標識指南》（以下簡稱《指南》）正式發(fā)布實施。

把控月餅質(zhì)量安全需要檢測哪些指標？政府抽檢有哪些要求?

2022-08-19

月餅作為我國傳統(tǒng)節(jié)令食品，每年中秋前后有著龐大的消費市場。月餅生產(chǎn)企業(yè)通常在中秋節(jié)前一段時間開始集中大批量生產(chǎn)月餅，保障市場供應(yīng)，而與此同時，市場監(jiān)督管理部門則會針對月餅開展各類專項抽檢工作，以保障市面上的月餅安全可靠和百姓食品安全。月餅生產(chǎn)也可通過專業(yè)檢驗檢測，加強月餅質(zhì)量安全管理。那月餅需要檢測哪些指標和項目呢？月餅產(chǎn)品標準月餅在產(chǎn)品類別上屬于糕點，而月餅本身，根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝，可分為不同的品種。為同一產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，相關(guān)部門制定了月餅食品安全國家標準，即《月餅》（GB/T 19855-2015），這也是目前國內(nèi)通行的月餅的產(chǎn)品執(zhí)行標準。該標準對月餅的定義、月餅的分類、原輔料要求、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識和包裝、運輸各方面都作出了規(guī)范化的要求和限定。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》的通知

2022-03-08

各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳（局、委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：為深入貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的決策部署，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部編制了《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》，現(xiàn)印發(fā)你們，請結(jié)合實際，認真組織實施。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例

2022-03-08

2021年，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅決貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”重要指示和關(guān)于農(nóng)獸藥殘留超標問題的重要批示精神，全面落實中央巡視整改要求，深入推進食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動，聚焦重點品種禁限用藥物違法使用和常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標等問題，會同公檢法機關(guān)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，查處了一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件，有力震懾了違法犯罪行為，保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?，F(xiàn)將2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例公布如下：

國家市場總局發(fā)布《食品中愛德萬甜的測定》等5項食品補充檢驗方法

2022-02-15

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《食品補充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《食品中愛德萬甜的測定》《柑橘和蘋果中順丁烯二酸松香酯等5種化合物的測定》《飲料中香豆素類化合物的檢測》《豆制品中堿性嫩黃等11種工業(yè)染料的測定》《甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸的測定》等5項食品補充檢驗方法已經(jīng)市場監(jiān)管總局批準，現(xiàn)予發(fā)布。

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