營養(yǎng)成分

營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維等。通過對(duì)食品中各項(xiàng)營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)，出具專業(yè)檢測(cè)報(bào)告，可以使消費(fèi)者了解食品的營養(yǎng)成分構(gòu)成、含量和種類，對(duì)食品進(jìn)行搭配，從而獲得比較全面的營養(yǎng)，保障人體的健康。

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營養(yǎng)成分

背景

營養(yǎng)成分為維持機(jī)體繁殖、生長發(fā)育和生存等一切生命活動(dòng)和過程，需要從外界環(huán)境中攝取的物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。營養(yǎng)成分必須從食物中攝取，能夠滿足能夠滿足機(jī)體的最低需求。通過對(duì)食品中各項(xiàng)營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)，可以使消費(fèi)者了解食品的營養(yǎng)成分構(gòu)成，了解食品所含營養(yǎng)成分的含量和種類，對(duì)食品進(jìn)行搭配，從而獲得比較全面的營養(yǎng)，保障人體的健康。

適用品種

糧食加工品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、膨化食品、糖果制品、糕點(diǎn)、嬰幼兒配方食品等

重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目

項(xiàng)目類型		檢測(cè)項(xiàng)目
宏量營養(yǎng)素	蛋白質(zhì)	蛋白質(zhì)、氨基酸
	脂肪	脂肪（粗脂肪、總脂肪）、脂肪酸（飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、反式脂肪酸）
	碳水化合物	單糖、雙糖、寡糖（低聚糖）、多糖
微量營養(yǎng)素	維生素	維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C（抗壞血酸）維生素D、維生素E、維生素K1、煙酸、生物素、葉酸等
微量營養(yǎng)素	礦物質(zhì)元素	鈣、磷、鈉、氯、鎂、鉀、硫、鐵、鋅、硒等

資質(zhì)要求

檢測(cè)周期&樣品量

5-7個(gè)工作日，可提供加急檢測(cè)服務(wù)。

樣品要求：500g-1000g以上。

服務(wù)流程

在線咨詢

填寫申請(qǐng)表

費(fèi)用支付

寄送樣品

檢測(cè)分析

出具報(bào)告

相關(guān)檢測(cè)方案

動(dòng)植物源性成分

中檢達(dá)元運(yùn)用分子生物（基因檢測(cè)）技術(shù)開展提供動(dòng)植物源性成分檢測(cè)，對(duì)來源不確定的肉制品物種鑒定，鑒別肉類及其制品是否摻假，同時(shí)可鑒別轉(zhuǎn)基因食物，保障消費(fèi)者飲食安全和健康。

感官標(biāo)簽

感官、標(biāo)簽指標(biāo)反應(yīng)食品的基本品質(zhì)和標(biāo)識(shí)情況，是食品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的基本要素，中檢達(dá)元依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開展感官及標(biāo)簽檢測(cè)，出具國家認(rèn)可的專業(yè)第三方檢測(cè)報(bào)告。

肉制品檢測(cè)

中檢達(dá)元可開展肉制品的發(fā)證檢測(cè)、型式檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)服務(wù)，依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)肉制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，出具檢測(cè)報(bào)告。

乳制品檢測(cè)

中檢達(dá)元可開展乳制品的發(fā)證檢測(cè)、型式檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)服務(wù)，依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)乳制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，出具檢測(cè)報(bào)告。